Алена Меркушева
Печень – это не просто орган для фильтрации токсинов.
Это еще и отличный продукт для приготовления вкусных блюд.
Если вы думаете, что печень – это только жареные кусочки, то вы глубоко ошибаетесь.
В этой статье мы расскажем вам о самых необычных способах использования этого продукта.
Готовы ли вы открыть для себя новый мир вкусов и кулинарных экспериментов? Тогда давайте начнем!
Печень не болит! ЧТО МОЖНО ДЕЛАТЬ ИЗ ПЕЧЕНЬ. Смотри что делать
Что можно делать из печени
Печень– это один из самых полезных и вкусных продуктов животного происхождения. Это орган, который (кто бы мог подумать!) отвечает за очистку крови, поэтому егo мясо обладает большим количеством питательных веществ. В этой статье мы расскажем, что, как уже известно,можно пригoтовить из печeни, чтобы наслаждаться её вкусом и получить максимум пользы для здоровья.
Жареная печень с луком
Жареная печень – это самый простой вариант приготовления этого продукта. Для приготовления жарeной печени с луком нужно:
- печень (говяжью, свиную или куриную) – 500 г;
- лук– 2 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
-растительное масло– для жарки;
- соль, перец – по вкусу.
[img]https://ichef.bbci.co.uk/food/ic/food_16x9_832/recipes/liver_and_onions_with_83270_16x9.jpg[/img]
Печень нарезают на кусочки толщиной около 1 см, порционируют и обмакиваютв муку. Как бы это странно не было, но Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляют порционированную печень и жарят до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).Готовую печень с луком посыпают зеленью и подают горячей.
Печень по-французски
Печень по-французски – это более изысканный вариант приготовления этого продукта .Можете себе это представить? Для этого блюда нужно:
- печень (говяжью или свиную)– 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- молоко– 150 мл;
- мука – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- сливочное масло – для жарки.
[img]https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0013/1405/131405-ed4_wide.jpg[/img]
Печень нарезают на кусочки толщиной около 1 см,порционируют и обмакивают в муку. Яйца разбивают в миску, добавляют молоко, соль и перец, хорошо перемешивают.Только подумайте- Каждый кусочек печени погружают в яично-молочную смесь и жарят на сливочном масле до золотистого цвета. Готовую печень по-французски можно подавать как горячее или холодное блюдо.
Печень в духовке с овощами
Печень в духовке с овощами – это блюдо, которое, без сомнeния, можно приготовить для всей семьи. Для этого нужно:
- печень (говяжью или свиную)– 500 г;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- растительное масло – 2 ст. Думаю, вы можете себе это представить .л.;
- соль,перец – по вкусу.
[img]https://img.povar.ru/main/3b/ab/ce/95/pechen_v_duhovke_s_ovoshchami-317040.jpg[/img]
Картофель нарезают кольцами, морковь – полукольцами, лук – соломкой, чеснок – кубиками. Все овощи помещают в форму для запекания, добавляют растительное масло, соль и перец, хорошо перемешивают. Печень нарезают на кусочки толщиной около 1 см, порционируют и кладут на овощи. Форму для запекания ставят в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Готовую печень в духовке с овощами можно подавать горячей.
Вывод
Из печени можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Жареная печень с луком, печень по-французски и печень в духовке с овощами – это всего лишь некоторые из них. Все эти блюда богаты питательными веществами и могут стать отличным источником энергии и белка для вашего организма.
Статьи по теме: