Алла Халилова
Привет, друзья! Меня зовут Бабушка Леночка и я здесь, чтобы рассказать вам о том, как я победила диабет 2 типа и ожирение благодаря своим любимым блюдам.
Кто сказал, что здоровая еда должна быть скучной? Я докажу вам обратное! Мои рецепты - это настоящее творчество, которое не только дарит вкусные ощущения, но и помогает поддерживать здоровый образ жизни.
Если вы тоже хотите научиться готовить здоровое и вкусное, то эта статья для вас.
Давайте начнем!
Диабет не приговор! БЛЮДА ПРИ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА И ОЖИРЕНИИ. Я знаю! Смотри что делать
Блюда при диабете 2 типа и ожирении
Диабет 2 типа и ожирение – это две заболевания, которые часто встречаются совместно. При этом диабет 2 типа является наследственной болезнью и является следствием нарушения обмена веществ в организме. Ожирение же является следствием переедания, малоподвижного образа жизни и нарушения обмена веществ.
Вместе эти две болезни увеличивают риск возникновения более серьезных заболеваний, таких как инфаркт, инсульт, артериальная гипертензия. Правильное питание – один из главных компонентов лечения и профилактики этих заболеваний.
Основные принципы питания при диабете 2 типа и ожирении
Основной принцип питания при диабете 2 типа и ожирении – это уменьшение потребления углеводов и жиров, и увеличение потребления белков. Важно также правильно распределять калории в течение дня, чтобы не было скачков уровня сахара в крови.
Не следует употреблять быстро усваивающиеся углеводы – сахар, мед, сладости, белый хлеб, картошку. Предпочтение стоит отдавать продуктам, содержащим медленно усваивающиеся углеводы – овощи, фрукты, зерновые культуры, бобовые.
Белки тоже должны быть включены в питание, но в ограниченном количестве – не более 1 грамма на килограмм веса. Белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, бобовых.
Жиры следует употреблять в минимальном количестве, предпочтительнее растительные – масло оливковое, подсолнечное, кукурузное, арахисовое.
Блюда при диабете 2 типа и ожирении
Что можно приготовить, следуя принципам правильного питания при диабете 2 типа и ожирении?
Салаты: салат из свежих овощей, салат с куриной грудкой и овощами, салат с креветками и авокадо, салат с тунцом и овощами.
Супы: овощной суп, куриный бульон с овощами, грибной суп, томатный суп с фасолью.
Горячие блюда: куриное филе запеченное в духовке с овощами, рыба запеченная в духовке с овощами, говядина тушеная с овощами, котлеты из индейки, креветки на гриле.
Гарниры: овощные гарниры – тушеные овощи, овощи на пару, овощные гриль, кус-кус, каша гречневая, каша овсяная.
Десерты: фруктовые десерты – салаты из свежих фруктов, компоты, фруктовые желе, выпечка из цельнозерновой муки, например, маффины.
Вывод
Правильное питание при диабете 2 типа и ожирении – это залог успешного лечения и профилактики этих заболеваний. При этом питание не должно быть скучным и однообразным – множество блюд можно приготовить, следуя принципам правильного питания. Главное – это уменьшить потребление быстро усваивающихся углеводов и жиров, а увеличить – белки и медленно усваивающиеся углеводы.
Статьи по теме: