Алеся Гончарова
Хотите научиться готовить блюда, которые не только не ухудшат ваш атрофический гастрит, но и придадут вашему желудку вкусовое наслаждение? Тогда вы попали на правильную страницу! Забудьте о безвкусной диете и скучных блюдах - мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшие и полезные блюда, которые не только украсят ваш стол, но и укрепят ваше здоровье.
Готовы к кулинарной экспериментированию? Тогда читайте нашу статью до конца и начинайте готовить вкуснейшие блюда для себя и своих близких!
Гастрит вылечен! ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ПРИ АТРОФИЧЕСКОМ ГАСТРИТЕ. Смотри что делать
Атрофический гастрит - это заболевание, которое (кто бы мог подумать!) характеризуется воспалением желудочной слизистой и нарушением её структуры. При этом происходит снижение продукции соляной кислоты, что, как уже известно,ведет к нарушению пищеварeния. Для пациентов с атрофическим гастритом осoбенно важно следить за своим питанием, исключать определенные продукты и выбирать блюда, которыe, без сомнения, не нанесут вреда здорoвью.
Основные рекомендации для питания при атрофическом гастрите
- Исключить из рациона копчености, жареные, жирные и острые блюда,также не рекомендуется употреблять соленую и консервированную пищу;
- Предпочтение стоит отдать термически обработанным продуктам, вареной и запеченной пище;
- Добавлениев рацион кисломолочных продуктов (кефир, йогурт), которые, как можно догадаться, содержат полезные бактерии, улучшающие работу желудка;
- Необходимо пить многожидкости,но не газированную и не простоевшую воду, а отвары из трав (мелиссы, ромашки), теплый чай, кисломолочные напитки;
- Рекомендуется употреблять пищу маленькими порциями и часто, чтобы не перегружать желудок.
Список продуктов, которые, представьте себе, можно включить в рацион при атрофическом гастрите
1.Каши
- рисовая, гречневая, овсяная, кроме того, можно добавлять молоко или кисломолочные продукты для лучшeго усвоения.
2. Как бы это странно не было, но Птица и рыба - курица, индейка, телятина, кролик, минтай, треска (паровые, вареные, запеченные).
3. Овощи - картофель, морковь, тыква, кабачки, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек.
4.Фрукты - яблоки, груши, бананы, персики, а также сухофрукты (изюм, курага).
5 .Можете себе это представить? Кисломолочные продукты - йогурт, кефир, творог.
Рецепты блюд при атрофическом гастрите:
Каша из гречневой крупы
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- Соль
- Молоко
Крупу промыть, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения, снизить огонь и варить до готовности (около 20 минут). В конце приготовления добавить соль и молоко (по вкусу).
Запеченая курица
- 1 курица
- 1 лук
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
Курицу помыть и нарезать на порционные куски.Только подумайте- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Выложить курицу на противень, посолить, поперчить, добавить лук и чеснок. Полить оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Тыквенное пюре
- 500 г тыквы
- 1 стакан молока
- Соль
- Мускатный орех
Тыкву очистить и нарезать кубиками. Думаю, вы можете себе это представить .Варить до готовности (около 20 минут), после чего добавить молоко и измельчить с помощью блендера. Приправить солью и мускатным орехом.
Выводы:
При атрофическом гастрите очень важно следить за своим питанием. Исключить из рациона жирные, острые и жареные блюда, добавлять в рацион кисломолочные продукты, пить много жидкости и употреблять пищу маленькими порциями. Важно также правильно готовить блюда, предпочтение следует отдавать термически обработанным продуктам. Рекомендуется включать в рацион каши, птицу и рыбу, овощи, фрукты и кисломолочные продукты.
Статьи по теме: