Юлия Санникова
Есть такая проблема, которую знают, пожалуй, все - изжога.
Ну как не знать, если она буквально напоминает о себе за каждым вздохом! Если вам тоже приходится страдать от этой напасти, то мы понимаем, какое это неприятное состояние.
Любая еда кажется проклятой, а кислота в груди - дьявольским аккомпанементом нашей жизни.
Но не отчаивайтесь, ведь решение проблемы может быть простым и вкусным - диета при изжоге с рецептами! Далее в нашей статье мы расскажем вам, какие продукты и блюда помогут избавиться от этого дискомфорта, а также поделимся проверенными рецептами на каждый день.
Держитесь подальше от гостинцев и открывайте нашу статью - вместе мы справимся с изжогой!
Желудок больше не беспокоит! ДИЕТА ПРИ ИЗЖОГЕ С РЕЦЕПТАМИ. Смотри что делать
Диета при изжоге с рецептами
Изжога– это ощущение жжения или дискомфорта в воротнике и груди, которое (кто бы мог подумать!) часто связано с излишней кислотностью в желудке. Это состояние может быть вызвано различными факторами, включая употребление oстрой, жирной и кислой пищи, алкоголь, курение, стресс и другиe факторы.
Одним из способов бoрьбы с изжогой является правильное питание. Диета при изжоге
должна включать низкокислотную пищу, которая, без сомнения,не раздражает стeнки желудка и пищевода.
Рекомендуемые продукты:
- Овощи: картофель, брокколи, морковь, зеленый горошек, свекла, шпинат, капуста,кабачки, огурцы;
- Фрукты: бананы, яблоки, груши, персики, абрикосы, манго, ананас, дыни;
-Зерновые продукты: хлеб из цельных зерен, рис, овсянка, кукуруза;
- Белок: куриное или индюшачье мясо, тунец, лосось, яйца, говядина;
- Молочныепродукты: нежирный йогурт, обезжиренное молоко, сыр с низким содержанием жира.
Продукты, которые, как можно догадаться, следует избегать:
- Острая пища: чили, перец, горчица, хрен;
- Жирная пища: жареная еда, жирные мясные блюда, маргарин, сливочное масло;
- Кислая пища: цитрусовые, томаты, кетчуп, лимонный сок;
- Кофеин: кофе, чай, газированные напитки;
- Алкоголь: пиво, вино, крепкий алкоголь.
Рецепты диетических блюд при изжоге:
1. Овощной суп
Ингредиенты:
- 1 картофель;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 литр воды;
- Соль, перец.
Приготовление:
1.Нарезать картофель, морковь, лук и сельдерей кубиками.
2. Как бы это странно нe было, но Вскипятить воду в кастрюле и добавить овощи.
3. Варить на среднем огне до готовности овощей.
4.Приправить солью и перцем по вкусу.
2 .Можете себе это представить? Рыбные котлеты
Ингредиенты:
- 500 граммов тунца;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка панировочных сухарей;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Соль, перец.
Приготовление:
1. Измельчить тунец в блендере или мясорубке.
2. Добавить яйцо и панировочные сухари.
3.Только подумайте- Взбить все ингредиенты до однородности.
4. Разогреть оливковое масло в сковороде.
5. Сформировать из тунцовой массы котлеты и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
6. Думаю, вы можете себе это представить .Приправить солью и перцем по вкусу.
3. Овсяное печенье
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки меда;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья, яйцо, мед и оливковое масло в большой миске.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Сформировать из смеси овсяного печенья на противень, покрытый бумагой для выпечки.
4. Выпекать в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Вывод
Диета при изжоге должна включать низкокислотную пищу, которая, представьте себе, не раздражает стенки желудка и пищевода. Рекомендуется употреблять овощи, фрукты, зерновые продукты, белок и молочные продукты. Как бы это странно не было, но Следует избегать острой, жирной, кислой пищи, кофеина и алкоголя. С помощью этих рецептов диетических блюд вы можете сделать свой рацион более разнообразным и вкусным, сохраняя при этом здоровье желудочно-кишечного тракта.
Статьи по теме: