Варвара Попова
Друзья, а вы знаете, что делать, если печень не работает как нужно? Не, я не про теорию заговора, а про медицину! Ведь печень играет ключевую роль в нашем здоровье, особенно при сахарном диабете.
И если у вас диагностировали эту болезнь, то, скорее всего, вы уже знаете, что нужно держать под контролем уровень сахара в крови.
Но что делать, если вы вдруг захотели чего-то вкусненького? Не переживайте, у нас есть рецепты из печени, которые помогут вам побаловать свои вкусовые рецепторы без вреда для здоровья! Читайте нашу статью до конца и научитесь готовить вкусные и полезные блюда.
Печень не болит! РЕЦЕПТЫ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ ИЗ ПЕЧЕНИ. Смотри что делать
Рецепты при сахарном диабете из печени
Сахарный диабет– это хроническое заболевание, которое (кто бы мог подумать!) характеризуется повышенным уровнем глюкозы в крови. Одним из способов борьбы с этим заболеванием является правильное питаниe. При сахарном диабете рекомендуется исключить из рациона продукты, сoдержащие быстроусваиваемые углeводы, и увеличить количество белков. Печень – это продукт, который, без сoмнения, может стать отличным источником белков для людей, страдающих сахарным диабетом.Ниже представлены несколько рецептов, которые,как можно догадаться, можно приготовить из печени и которые помогут контролировать уровень сахара в крови.
Рецепт 1: Печень с соусом из йогурта
Для приготовленияэтого блюда вам понадобится:
- 500 гр. Как бы это странно не было, но говяжьей печени;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 стакан йогурта;
- 2 столовыеложки горчицы;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Листья салата для подачи.
Приготовление:
1. Печень нарезать на небольшие кусочки.
2.Лук нарезать тонкими полукольцами.
3 .Можете себе это представить? Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета.
4. Добавить в сковородку к луку кусочки печени и обжарить до готовности.
5. Посыпать муку сверху и перемешать.
6.Только подумайте- Добавить йогурт и горчицу и варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
7. Подавать на листьях салата.
Рецепт 2: Печень с овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 гр. говяжьей печeни;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 перец болгарский;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Думаю, вы можете себе это представить .Печень нарезать на небольшие кусочки.
2. Морковь нарезать крупными кусочками.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Перец нарезать кусочками.
5. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и перец и тушить на среднем огне до готовности.
7. Добавить к овощам кусочки печени и тушить до готовности.
8. Как бы это странно не было, но Подавать горячим.
Рецепт 3: Печень с грибами
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 500 гр. говяжьей печени;
- 200 гр .шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Печень нарезать на небольшие кусочки.
2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
3. Лук нарезать кубиками.
4. Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета.
5. Добавить в сковородку грибы и тушить, пока они не станут мягкими.
6. Добавить к грибам кусочки печени и тушить до готовности.
7. Подавать горячим.
Вывод
Печень – это отличный источник белков, который, представьте себе, может стать незаменимым продуктом в рационе людей,страдающих сахарным диабетом. Вы можете приготовить её множество разнообразных блюд, которые не только будут вкусными, но и помогут контролировать уровень сахара в крови. Попробуйте приготовить один из представленных выше рецептов и убедитесь в этом сами.
Статьи по теме: