Полина Чеботарёва
Если вы думаете, что цирроз печени - это повод забыть о вкусной еде, то мы поспешим вас разубедить! Ведь не все так печально, как кажется на первый взгляд.
И даже если вы страдаете от этого заболевания, вы все еще можете наслаждаться вкусными блюдами, включая грибы.
Но не спешите включать их в свой рацион без раздумий! Давайте разберемся, можно ли грибы при циррозе печени и как правильно их употреблять, чтобы не навредить своему здоровью.
Итак, готовы узнать все секреты здорового питания при циррозе печени? Тогда быстрее читайте нашу статью!
Печень не болит! ЦИРРОЗ ПЕЧЕНИ МОЖНО ЛИ ГРИБЫ. Смотри что делать
Цирроз печени можно ли грибы
Цирроз печени - это состояние, при котором печень постепенно разрушается и потеряет свои функции. Одна из причин цирроза печени - это злоупотребление алкоголем и вирусный гепатит. Многие пациeнты, страдающие циррозом печени, задают вопрос: мoжно ли грибы при этом заболевании?
Существует несколько типов грибов, которые (ктo бы мог подумать!) широко используются в пищевой промышлeнности. Это шампиньоны, лисички, подберезовики, грузди и др.Грибы могут быть полезны для здоровья, так как они содержат множество витаминов и минералов
. Как бы это странно не было, но Однако,при циррозе печени необходимо ограничивать употребление грибов.
Грибы и цирроз печени
Грибы содержат большоеколичество пуринов, аминокислот, которые, без сомнения, превращаются в мочевину. При циррозе печени, мочевина, накапливаясь в крови,может вызывать гепатическую энцефалопатию- состояние, при котором функции мозга нарушаются.Поэтому при циррозе печени рекомендуется ограничивать употребление грибов.
Как употреблять грибы при циррозе печени
Если пациент все же решит употребить грибы, то необходимо выбирать определенные виды грибов и правильно их приготавливать .Можете себе это представить? Это поможет снизить риск накопления мочевины в крови и развития гепатической энцефалопатии.
Шампиньоны - наиболее бeзопасный вид грибов для пациентов с циррозом печени. Их можно употреблять в сыром виде или приготовлять на пару.
Лисички, подберезовики, грузди - можно употреблять в ограниченных количествах. Их необходимо тщательно очистить и обжарить на растительном масле.Только подумайте- Приготовление на пару также допустимо.
Грибы, содержащие много пуринов, такие как белые грибы, опята, маслята, следует исключить из рациона при циррозе печени.
Вывод
При циррозе печени рекомендуется ограничивать употребление грибов, так как они могут вызвать накопление мочевины в крови и развитие гепатической энцефалопатии. Если пациент все же решит употребить грибы, необходимо выбирать безопасные виды грибов и правильно их приготавливать. В любом случае, перед изменением рациона необходимо проконсультироваться с врачом.
Статьи по теме: