Мила Жукова
Дорогие мои внуки и правнуки, хочу поделиться с вами своим опытом борьбы со сахарным диабетом.
Эта болезнь не является приговором, но требует особого внимания к питанию.
Насладиться вкусной едой можно и при диабете, и я готова поделиться с вами меню на неделю с рецептами и списком продуктов.
Поверьте мне, вкусно и здорово – это реально! Ведь я сама уже много лет не отказываюсь от удовольствия наслаждаться вкусной едой, а мой сахарный диабет даже не подозревает, что я ем «правильно».
Читайте далее, и я расскажу вам, как я это делаю.
Диабет не приговор! МЕНЮ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ НА НЕДЕЛЮ С РЕЦЕПТАМИ И СПИСКОМ. Я знаю! Смотри что делать
Меню при сахарном диабете на неделю с рецептами и списком
Сахарный диабет – это заболевание, которое требует особого внимания к питанию. Рацион должен быть сбалансированным, питательным и включать продукты с низким уровнем гликемического индекса. Меню при сахарном диабете на неделю с рецептами и списком
поможет поддерживать норму уровня сахара в крови и снизить риск возникновения осложнений.
Понедельник
1. Завтрак: яичница из 2 яиц, 2 ломтика обезжиренного ветчины, 1 кусочек цельнозернового хлеба, 1 стакан зеленого чая без сахара.
2. Обед: рыбный суп (100 гр. рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 50 гр. риса, 2 листика лаврового листа, 1 зубчик чеснока, 1 литр воды), салат из свежих овощей с оливковым маслом.
3. Ужин: куриная грудка на гриле (150 гр.), паровая брокколи (100 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Вторник
1. Завтрак: овсяный хлопья на воде (50 гр.), 1 яблоко, 1 стакан обезжиренного молока.
2. Обед: говяжий стейк (150 гр.), овощной салат с оливковым маслом (50 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
3. Ужин: красная рыба на гриле (150 гр.), салат из свежих овощей, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Среда
1. Завтрак: творог 0% жирности (100 гр.), 1 яблоко.
2. Обед: куриный бульон (250 мл.), запеченная куриная грудка (150 гр.), овощной салат с оливковым маслом.
3. Ужин: кус-кус с овощами (100 гр.), печеный филе индейки (150 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Четверг
1. Завтрак: яйцо вкрутую, овощной салат с оливковым маслом (50 гр.), 1 стакан зеленого чая без сахара.
2. Обед: рыбные котлеты (100 гр.), салат из свежих овощей с оливковым маслом (50 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
3. Ужин: телятина на гриле (150 гр.), паровая цветная капуста (100 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Пятница
1. Завтрак: йогурт 0% жирности (100 гр.), 1 яблоко.
2. Обед: салат с тунцом (50 гр. тунца, салатные листья, огурец, помидоры, 1 столовая ложка оливкового масла), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
3. Ужин: рыбный суп (100 гр. рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 50 гр. риса, 2 листика лаврового листа, 1 зубчик чеснока, 1 литр воды), салат из свежих овощей с оливковым маслом.
Суббота
1. Завтрак: омлет из 2 яиц, овощной салат с оливковым маслом (50 гр.), 1 стакан зеленого чая без сахара.
2. Обед: куриная грудка на гриле (150 гр.), паровая цветная капуста (100 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
3. Ужин: красная рыба на гриле (150 гр.), овощной салат с оливковым маслом (50 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Воскресенье
1. Завтрак: творог 0% жирности (100 гр.), 1 яблоко.
2. Обед: куриный бульон (250 мл.), запеченая куриная грудка (150 гр.), овощной салат с оливковым маслом.
3. Ужин: рыбные котлеты (100 гр.), салат из свежих овощей с оливковым маслом (50 гр.), 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Список продуктов
- Яйца
- Обезжиренный ветчина
- Цельнозерновой хлеб
- Зеленый чай
- Рыба
- Морковь
- Луковица
- Рис
- Лавровый лист
- Чеснок
- Свежие овощи
- Оливковое масло
- Курица
- Брокколи
- Красная рыба
- Кус-кус
- Филе индейки
- Йогурт
- Тунец
- Салатные листья
Рецепты
1. Рыбный суп. В кипящую воду добавить мелко нарезанный лук, морковь, лавровый лист, чеснок. Варить 20 минут. Добавить рыбу, рис и варить еще 10 минут.
2. Запеченная куриная грудка. Выложить на противень грудку, посыпать солью и перцем. Запекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
3. Кус-кус с овощами. Приготовить кус-кус по инструкции на упаковке. Нарезать овощи (помидоры, огурцы, перец) и добавить к кус-кусу с оливковым маслом.
Заключение
Меню при сахарном диабете на неделю с рецептами и списком продуктов поможет сбалансировать рацион и поддерживать норму уровня сахара в крови. Важно следить за количеством употребляемых углеводов и выбирать продукты с низким уровнем гликемического индекса. Также рекомендуется обратиться к врачу-эндокринологу для составления индивидуального рациона и контроля за заболеванием.
Статьи по теме: