Диана Каверина
Друзья, я знаю, что когда вы думаете о тыкве, первое, что приходит в голову, это Хэллоуин.
Но я вам скажу, что тыква - это не только огромная летняя ягода, которую можно вырезать в форме загадочного светильника.
Это также идеальный продукт для диабетика, который хочет насладиться вкусными блюдами без того, чтобы повышать уровень сахара в крови.
В этой статье я поделюсь с вами несколькими своими любимыми рецептами блюд из тыквы при диабете.
Вы готовы узнать, как вкусно и полезно можно питаться при этом заболевании? Тогда продолжайте чтение, друзья!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ ПРИ ДИАБЕТЕ. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты блюд из тыквы при диабете
Диабет – это болезнь, которую необходимо лечить строго по рекомендациям врача. Но даже при соблюдении диетического рациона можно позволить себе вкусные блюда. Тыква
, благодаря своим свойствам, может стать отличным ингредиентом для приготовления таких блюд.
Тыквенный крем-суп
Для приготовления крем-супа из тыквы нам понадобится:
- Тыква – 500 г
- Сливки – 200 мл
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло – для жарки
Нарежьте лук и морковь, обжарьте на масле. Добавьте нарезанную тыкву и воду так, чтобы она покрыла овощи. Готовьте на слабом огне до мягкости тыквы. Смешайте массу с помощью блендера, добавьте сливки и доведите до кипения. Добавьте соль и перец по вкусу.
Тыквенный салат
Для приготовления тыквенного салата нам понадобится:
- Тыква – 500 г
- Салат – 1 пучок
- Оливковое масло – 50 мл
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Нарежьте тыкву кубиками, обжарьте на оливковом масле, посолите и поперчите. Добавьте лимонный сок. Салат нарежьте и смешайте с тыквой. Добавьте оливковое масло.
Тыквенный пирог
Для приготовления тыквенного пирога нам понадобится:
- Тыква – 500 г
- Мука – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 150 мл
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 180 градусах до мягкости. Разделите яйца на белки и желтки. Белки взбейте до пиков. Желтки взбейте с сахаром до белости. Добавьте муку и молоко. Перемешайте. Добавьте тыкву и соль. Перемешайте. Добавьте разрыхлитель и перемешайте еще раз. Введите взбитые белки и смешайте. Вылейте в форму и выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
Выводы
Тыква – это ценный продукт при диабете. Она богата витаминами и минералами, а также содержит растительные волокна, которые благотворно влияют на организм. Тыквенные блюда, представленные в этой статье, помогут дополнить диету при диабете и дадут возможность насладиться вкусом. Но не забывайте, что все блюда должны быть согласованы с врачом и соответствовать индивидуальным особенностям организма.
Статьи по теме: