Катя Горина
Дорогие читатели, я не фанат белых халатов, уколов и лекарств.
Но недавно меня поставили перед фактом - у меня сахарный диабет 2 типа.
Вместо того, чтобы опустить руки и упасть духом, я решила обратиться к здоровому питанию.
И вы знаете что? Это сработало! В этой статье я расскажу о том, как я смогла контролировать свой уровень сахара в крови, не сидя на диете с ограничением всего, что мне нравится.
Если вы также хотите научиться правильно питаться при диабете, то читайте дальше!
Диабет не приговор! ПИТАНИЕ ПО САХАРНОМУ ДИАБЕТУ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Питание по сахарному диабету 2 типа
Сахарный диабет 2 типа - это заболевание, при котором уровень сахара в крови повышен из-за недостаточного количества инсулина или его ненадлежащей работы. Данное заболевание требует постоянного контроля уровня сахара в крови, а также соблюдения особой диеты.
Общие принципы питания при сахарном диабете 2 типа
Основными принципами питания при данном заболевании являются контроль количества углеводов в рационе, умеренное потребление белков и жиров, а также правильное распределение пищи по времени.
Контроль количества углеводов
Углеводы должны составлять от 45% до 65% суточной калорийности рациона. Однако при сахарном диабете 2 типа важно контролировать количество углеводов, которые поступают в организм за один прием пищи. Рекомендуется ограничивать количество углеводов до 45-60 грамм на один прием пищи. Для этого необходимо отказаться от быстрых углеводов, таких как сахар, сладости, хлеб белый, пирожные, мучные изделия, и заменить их на медленные углеводы, которые находятся в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, бобовых культурах.
Умеренное потребление белков и жиров
При сахарном диабете 2 типа не рекомендуется употреблять большое количество белков и жиров. Рекомендуемое количество белков составляет от 10% до 20% суточной калорийности рациона. Жиры должны составлять не более 30% суточной калорийности. При этом необходимо отказаться от животных жиров, а также от продуктов, богатых насыщенными жирами, таких как масло пальмовое, масло кокосовое, сливочное масло.
Правильное распределение пищи по времени
Рекомендуется употреблять пищу по 5-6 раз в день с интервалом в 2,5-3 часа. При этом необходимо соблюдать правильный режим дня и не забывать про физические нагрузки.
Питательные вещества, рекомендуемые при сахарном диабете 2 типа
При сахарном диабете 2 типа необходимо обратить внимание на следующие питательные вещества:
1. Витамин D
Витамин D необходим для улучшения чувствительности клеток к инсулину. Рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином D, такие как жирная рыба, яичный желток, молоко, сыр.
2. Кальций
Кальций помогает улучшить метаболизм глюкозы. Рекомендуется употреблять продукты, богатые кальцием, такие как молочные продукты, зеленые овощи, миндаль.
3. Магний
Магний способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину. Рекомендуется употреблять продукты, богатые магнием, такие как орехи, зеленые овощи, миндаль, цельнозерновые продукты.
4. Кислоты Омега-3
Кислоты Омега-3 помогают улучшить чувствительность клеток к инсулину. Рекомендуется употреблять продукты, богатые кислотами Омега-3, такие как жирная рыба, лен, чиа, грецкие орехи.
Вывод
Продукты, богатые медленными углеводами, растительные жиры, белки, а также продукты, содержащие витамин D, кальций, магний и кислоты Омега-3, являются оптимальным выбором для питания при сахарном диабете 2 типа. Контроль уровня сахара в крови, правильное распределение пищи по времени и умеренное потребление белков и жиров также являются важными принципами питания при данном заболевании.
Статьи по теме: