Вера Комарова
Дорогие мои друзья, сегодня я хочу рассказать вам о фисташках и сахарном диабете.
Как вы думаете, можно ли иметь дело с этими крошечными орешками, если у вас есть диабет 1 типа? Я знаю, что для многих из вас это может быть немного стрессовым вопросом, но не переживайте, я здесь, чтобы рассказать вам все, что вы должны знать.
Давайте разберемся вместе, почему фисташки могут быть хорошим выбором для тех, кто живет с диабетом.
Пристегните ремни безопасности, мы отправляемся в научное путешествие!
Диабет не приговор! МОЖНО ЛИ ФИСТАШКИ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 1 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Можно ли фисташки при сахарном диабете 1 типа
Сахарный диабет 1 типа - это хроническое заболевание, связанное с нарушением функций поджелудочной железы, которая не вырабатывает достаточно инсулина. Инсулин - гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови. В связи с этим, люди с сахарным диабетом 1 типа должны следить за употреблением пищи, чтобы избежать резкого увеличения уровня глюкозы в крови.
Одной из пищевых продуктов, которые вызывают интерес у людей с диабетом 1 типа, являются фисташки. Фисташки - это орехи, которые содержат множество питательных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы. Однако, можно ли фисташки при сахарном диабете 1 типа?
Нутриционные свойства фисташек
Фисташки - это источник белка, железа, кальция, витамина Е, фолиевой кислоты и многих других питательных веществ. Они также содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от свободных радикалов, повреждающих ДНК.
Фисташки и уровень глюкозы в крови
Фисташки содержат углеводы, но их гликемический индекс (ГИ) довольно низкий. ГИ - это мера скорости усвоения углеводов из пищи в кровь. Высокий ГИ означает, что углеводы быстро усваиваются и могут приводить к резкому увеличению уровня глюкозы в крови. Низкий ГИ означает, что углеводы усваиваются медленно и не вызывают резкого увеличения уровня глюкозы в крови.
Фисташки имеют низкий ГИ, что может быть полезно для людей с диабетом 1 типа. Они также содержат волокна, которые могут помочь уменьшить уровень глюкозы в крови.
Сколько фисташек можно употреблять в день
Хотя фисташки могут быть полезны для людей с диабетом 1 типа, они все же должны употребляться в умеренном количестве. Фисташки содержат жир, и употребление слишком большого количества фисташек может привести к увеличению веса, что является риском для людей с диабетом 1 типа.
Рекомендуется употреблять не более 1-2 унций фисташек в день (28-56 грамм). Это соответствует примерно 49-98 штукам фисташек в день.
Как употреблять фисташки
Фисташки могут быть употреблены в качестве перекуса или добавлены к салатам и другим блюдам. Однако, следует отметить, что многие варианты фисташек, которые продаются в магазинах, могут содержать добавленную соль и сахар, что не рекомендуется для людей с диабетом 1 типа. Поэтому, лучше выбирать натуральные или несоленые фисташки.
Вывод
Фисташки - это питательный продукт, который может быть полезен для людей с диабетом 1 типа. Они содержат множество питательных веществ и имеют низкий ГИ, что может помочь уменьшить уровень глюкозы в крови. Однако, они также содержат жиры, и должны употребляться в умеренном количестве. Поэтому, рекомендуется употреблять не более 1-2 унций фисташек в день и выбирать натуральные или несоленые варианты.
Статьи по теме: