Елена Вахрушева
Дорогие мои, вот уже десятилетие я борюсь с диабетом 2 типа.
В этой борьбе я набрела на множество советов и рекомендаций, но самый интересный вопрос, который мне неоднократно задавали - можно ли есть сушеный абрикос при сахарном диабете? Ну что же, было бы слишком скучно, если бы я просто ответила на этот вопрос "да" или "нет".
Приготовьтесь к увлекательному путешествию в мир сухофруктов и обнаружьте, почему в жизни каждого диабетика должен быть свой любимый сушеный абрикос!
Диабет не приговор! МОЖНО ЛИ ЕСТЬ СУШЕНЫЙ АБРИКОС ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ 2 ТИПА. Я знаю! Смотри что делать
Можно ли есть сушеный абрикос при сахарном диабете 2 типа?
Сахарный диабет – заболевание, которое характеризуется нарушением обмена глюкозы в организме. При этом повышенный уровень сахара в крови может привести к серьезным осложнениям, таким как нарушение работы сердца, почек, глаз, нервной системы и др. При сахарном диабете важно следить за рационом и избегать продуктов, которые могут усугубить ситуацию. Однако, многие люди задаются вопросом: можно ли есть сушеный абрикос при сахарном диабете 2 типа?
Состав сушеного абрикоса
Перед тем, как ответить на этот вопрос, нужно разобраться в составе сушеного абрикоса. В 100 граммах сушеных абрикосов содержится:
- Белки – 4 грамма
- Жиры – 0,5 грамма
- Углеводы – 63 грамма
- Клетчатка – 7 грамм
- Витамин А – 10800 МЕ
- Витамин С – 4,5 мг
- Витамин Е – 4,5 мг
- Калий – 1600 мг
- Магний – 76 мг
- Фосфор – 80 мг
- Кальций – 68 мг
Сушеные абрикосы богаты витаминами и минералами, которые являются полезными для организма. Однако, как и любой продукт, сушеный абрикос содержит углеводы, которые могут повлиять на уровень сахара в крови.
Углеводы в сушеных абрикосах
Сушеные абрикосы содержат высокое количество углеводов, которые могут повысить уровень сахара в крови. Поэтому, если у вас сахарный диабет 2 типа, не рекомендуется употреблять большое количество сушеных абрикосов. Однако, небольшое количество сушеных абрикосов может быть включено в рацион питания, так как они содержат много клетчатки, которая помогает уменьшить гликемический индекс (ГИ) продукта.
Гликемический индекс сушеных абрикосов
Гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который характеризует скорость и степень увеличения уровня глюкозы в крови после употребления определенной пищи. Чем выше ГИ, тем быстрее увеличивается уровень сахара в крови. Сушеные абрикосы имеют ГИ 30, что относительно низкий показатель. Это означает, что сушеный абрикос не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови, что положительно влияет на здоровье человека с сахарным диабетом 2 типа.
Как употреблять сушеные абрикосы при сахарном диабете 2 типа?
Если вы хотите включить сушеные абрикосы в свой рацион при сахарном диабете 2 типа, то следует соблюдать определенные правила:
- Употребляйте сушеные абрикосы в умеренном количестве – не более 2-3 штук в день.
- Не употребляйте сушеные абрикосы с другими продуктами, которые могут повысить уровень сахара в крови, например, с десертами или сладкими напитками.
- Предпочтительнее употреблять сушеные абрикосы как отдельный продукт, а не добавлять в салаты или другие блюда.
- Не злоупотребляйте сушеными абрикосами, так как они могут вызвать избыток углеводов и привести к резкому увеличению уровня сахара в крови.
Вывод
Сушеные абрикосы являются полезным продуктом, который содержит много витаминов и минералов. Однако, если у вас сахарный диабет 2 типа, следует употреблять сушеные абрикосы с осторожностью и соблюдать определенные правила. Умеренное употребление сушеных абрикосов не повлияет на уровень сахара в крови и не приведет к серьезным осложнениям. Главное – следить за рационом питания и консультироваться со специалистом.
Статьи по теме: