Даша Хромцова
Дорогие мои, сегодня я хочу поделиться с вами своими секретами здорового питания.
Как вы знаете, у меня диабет 2 типа, но это не мешает мне наслаждаться вкусной и полезной пищей.
Сегодня я расскажу вам об одном из моих любимых овощей - кабачке и поделюсь рецептами, которые помогут не только контролировать уровень сахара в крови, но и порадуют вас своим необыкновенным вкусом.
Готовы окунуться в мир вкусных и здоровых блюд? Тогда продолжайте читать эту статью и вы не пожалеете!
Диабет не приговор! РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ 2. Я знаю! Смотри что делать
Рецепты из кабачков для диабетиков 2
Диабет 2 типа является распространенным заболеванием, которое связано с нарушением обмена глюкозы в организме. Пациентам с диабетом 2 типа необходимо придерживаться диеты с низким содержанием углеводов и жиров, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Кабачки являются идеальным продуктом для диабетиков, так как они богаты витаминами и минералами, но при этом содержат очень мало углеводов. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов из кабачков, которые подойдут диабетикам.
Кабачковые оладьи
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки овсяной муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции:
1. Нарежьте кабачки на мелкие кубики.
2. Добавьте яйцо, овсяную муку, соду, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
5. Выложите тесто ложкой на сковороду и обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подавайте горячими.
Кабачковая запеканка
- 2 средних кабачка
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 красный лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
Инструкции:
1. Нарежьте кабачки, перец и лук на мелкие кусочки.
2. Выложите все ингредиенты в форму для запекания.
3. Добавьте оливковое масло, базилик, орегано, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
6. Подавайте горячими.
Кабачковый суп
- 2 средних кабачка
- 1 красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 литр куриного бульона
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции:
1. Нарежьте кабачки и лук на кусочки.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле.
3. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте кабачки и обжаривайте 5-7 минут.
5. Добавьте куриной бульон, соль и перец.
6. Доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 15-20 минут.
7. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
8. Подавайте горячим.
Вывод
Кабачки являются отличным продуктом для диабетиков 2 типа. Они богаты витаминами и минералами, а также содержат очень мало углеводов. Рецепты из кабачков, предложенные выше, просты и вкусны, и идеально подходят для диабетиков, которые хотят контролировать уровень сахара в крови.
Статьи по теме: